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葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒。前者是红葡萄芾皮浸渍发酵而成后者是葡萄汁发酵而成的。


过滤目的:

1、去除颗粒及混浊物(蛋白质、糖类、果胶等

2、去除酵母、细菌等微生物,提高白酒品质


过滤要求:

1、过滤高,滤材刚性好,纳污量大

2、对微生物拦截效果好,且寿命长

3、滤材吸附性小,确保葡萄酒品质

 

过滤步骤:预过滤-精滤-除菌


过滤工艺流程:

葡萄酒

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